Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

Như các bạn đã thấy, chuốt là một các thứ quả được nhiều người quan tâm và ưa thích, bởi nó mang lại nhiều chất vitamin, kẽm, chất xơ, thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn như: bánh chuối, kem,…, Vậy các bạn đã biết làm cách bảo quản chuối trong tủ lạnh được lâu, và vẫn giữ hương vị thơn ngon chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách bảo quản chuối trong tủ tốt nhấy nhé!

1- Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

1.1 Dùng màng bọc thực phẩm, bảo quản chuối chín trong ngăn mát tủ lạnh 

  • Khi quả chuối đã chín và chưa kịp mua túi zip, lúc này bạn chỉ cần lấy màng bọc thực phẩm bao quanh quả chuối rồi cất vào trong tủ lạnh.
  • Và cũng nên lưu ý, chuối cũng chỉ nên để ở trong tủ lạnh dưới một tuần để đảm bảo độ ngon.

Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh trong tủ mát nên bọc nó lại

1.2 Sử dụng túi zip để bảo quản chuối chín được lâu hơn

Cách này sẽ giúp chuối không bị thâm đen vỏ và khô quả, bạncó thể tham khảo dưới đây

  • Nên cho chuối vào túi zip (túi dùng để bảo quản trái cây, thực phẩm) và xếp ngay ngắn rồi kéo khóa.
  •  Và sau đó, bạn bỏ những túi zip có chứa chuối vào ngăn tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 2 – 3 độ C.

Cách bảo quản chuối chín trong ngăn mát tủ lạnh bằng túi zip

Lưu ý: Bạn nên sử dụng chuối trong vòng 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối.

1.3 Bảo quản chuối chín trong tủ lạnh trong ngăn đá không bị thâm

Nếu bạn sử dụng cách này sẽ bảo quản chuối lâu hơn, không bị hỏng và vẫn giữ nguyên vẹn hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Tùy vào mục đích sử dụng chuối sau này của bạn mà bạn có thể để chuối nguyên vỏ hay đã lột vỏ.

– Bảo quản chuối nguyên vỏ: Xếp chuối vào túi zip gọn gàng và cho vào ngăn đông có thể giữ chuối được khoảng 3 – 4 tháng. Vỏ chuối có thể chuyển sang màu đen khi bạn bảo quản trong ngăn đá. Nhưng vẫn đảm bảo phần thịt chuối bên trong vẫn ổn và không có vấn đề.

–  Với chuối lột vỏ: Ngoài cách để chuối trong túi zip, bạn có thể xếp chúng lên khay, trên khay được lót một lớp giấy nến và để khay vào ngăn đông lạnh. Bạn nên xếp chúng có khoảng cách xa nhau một chút giúp chúng không bị dính vào nhau khi đông. Cách này bạn có thể giữ được khoảng 2 tháng. 

Để chuối vào túi zip và bảo quản trên ngăn đá

1.4 Bảo quản chuối luộc trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày

  • Bạn chỉ cần cho chuối đã luộc chín vào tủ. Đối với cách này, bạn sẽ sử dụng từ 2 – 3 ngày, sẽ khiến chuối trở nên dẻo và ngon hơn.
  • Nếu ăn không hết, bạn hãy để trong túi zip cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào cần ăn, bạn chỉ việc mang ra và rã đông là có thể sử dụng ngay.

Cách bảo quản chuối luộc trong tủ lạnh

2- Có thể chế biến thành một số món ăn bằng chuối đã chín

Khi chuối chín nhanh, bạn ăn không kịp thì có thể chế biến một só món ăn như sau:

2.1 Chế biến thành món kem chuối thật ngon và bổ dưỡng

  • Trong thời tiết nóng nực thì kem chuối là một món được nhiều người lựa chọn và cũng rất bổ dưỡng.
  • Chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần ép chuối hoặc thái chuối ra thành từng lát mỏng. Sau đó đổ nước cốt dừa đã được nấu chín, rắc ít đậu phộng lên và cho vào tủ lạnh.
  • Sau đó, đợi khoảng 8 – 12 tiếng là đã có thể lấy ra ăn rồi nhé!

Kem chuối

2.2 Có thể phơi hoặc sấy khô chuối

  • Với món sấy/phơi khô này bạn có thể bảo quản lâu đến 2 – 3 tháng và được nhiều tín đồ ăn vặt yêu thích.
  • Rất đơn giản, bạn chỉ cần lột vỏ, dùng dao ép hoặc cắt chuối ra làm đôi sau đó ép. Tiếp theo bạn xếp chúng vào mâm, phơi từ 2 đến 3 ngày là có thể ăn. Chuối khô có độ dẻo, ngọt vừa phải.

Step 3: Chuối sấy khô là món ăn vặt lạ miệng | Cleanipedia

2.3 Món chuối chiên/rán phù hợp với mọi lứa tuổi

  • Đây là một trong những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ săn đón.
  • Bạn chỉ cần chuẩn bị bột chiên giòn. Kế tiếp lột vỏ chuối và ép. Sau đó cho chuối vào bột và cho vào chảo dầu. Chỉ cần 5 phút là bạn đã có món chuối chiên hấp dẫn rồi đấy.

Thành phẩm làm ra món bánh chuối rán

3- Một số lưu ý khi bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

Khi bảo quản chuối trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo chuối luôn thơm ngon, đầy đủ chất dưỡng và bảo đảm sức khỏe:

  • Bạn không nên bỏ chuối trực tiếp vào tủ mà không bọc gì. Vì nhiệt độ của tủ sẽ làm chuối chín và nhanh thâm vỏ.
  • Không để chuối còn xanh trong tủ vì sẽ làm chuối bị thâm vỏ, ruột quả không thể chín.
  • Trước khi cho vào tủ, bạn có thể nhúng chuối hay rắc đều nước chanh tươi lên vỏ chuối sẽ giúp vỏ chuối không bị thâm.
  • Khi cho vào tủ, bạn không nên đặt chuối chín cạnh những hoa quả khác. Vì khí ethylene của quả chín sẽ làm chuối chín nhanh chóng và quả đó sẽ héo đi.
  • Nếu bạn để chuối bên ngoài, nên để nơi thoáng mát, khô ráo hoặc treo chuối lên.

Một số lưu ý khi bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

4- Có nên bảo quản chuối trong tủ lạnh không

Đây chắc hẳn là một câu hỏi được nhiều người dùng quan tâm nhất. Thực tế, các bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh với điều kiện bạn phải đảm bảo thực hiện đúng cách vì:

Chất phenolic và polyphenol oxidase chứa rất nhiều ở vỏ chuối, khi để chuối trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt 4 – 8 độ C sẽ làm các chất này bị biến đổi thành melanin, làm cho vỏ chuối đổi màu đen, bị biến chất, đông cứng và bị hư thối. Làm ảnh hưởng tới hương vị và các dưỡng chất bên trong chuối,

Vì vậy, bạn nên bảo quản chuối chín trong tủ ít nhất 2-3 ngày, có thể đảm bảo được lượng chất dinh dưỡng có trong quả, bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả gia đình.

Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh tủ mát

Facebook Comments


Được tìm kiếm nhiều nhất
Tivi Điều hòa Máy giặt Máy sấy
Tủ lạnh Tủ đông Tủ mát Tivi Rindo
Đồ gia dụng Tivi Samsung Tivi LG Tivi Sony
Máy sấy Electrolux Máy giặt LG Tủ đông Sanaky Điều hòa Casper
Máy giặt Electrolux Tủ lạnh Hitachi Điều hòa Panasonic Điều hòa Daikin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.